Ингредиенты:
- отварная печень — 500 гр.
- отварные яйца — 3 шт.
- огурцы — 2 шт.
- обжаренный репчатый лук с морковью — по 1 шт.
- майонез — по вкусу
- соль — по вкусу
- маслины и перец — для украшения
- растительное масло — для жарки
Приготовление
- Отварную печень измельчить, огурцы натереть на крупной терке (отжать сок), яйца натереть на терке.
- Салат выложить слоями: печень, лук с морковью, белок, огурцы, и снова печень, желток.
- Все слои под майонезом. Соль по вкусу.
- Украшаем перцем и маслинами.
Приятного аппетита!
