Когда летом на улице температура поднимается выше 36 градусов и ждать прохлады не приходится, только и думаешь о том, как бы утолить жажду и выпить что-нибудь холодное.
Но зачем пить что попало? Лучший и проверенный способ охладиться в жару, а также порадовать себя и своих близких — это приготовить молочный коктейль. Он всегда актуален, особенно в такую погоду!
Дома я обычно готовлю несколько простых и вкусных рецептов молочных коктейлей. Вот некоторые из них:
1. Простейший молочный коктейль с мороженым
Для его приготовления вам понадобятся блендер и стаканы.
Ингредиенты:
1,5 л молока; 200 г мороженого;
Несколько кусочков льда; Фруктовый сироп по вкусу.
Все ингредиенты нужно взбить в блендере, разлить по стаканам и наслаждаться прохладным напитком!
2. Молочный коктейль «Клубничная фантазия»
Для этого рецепта вам понадобятся блендер и несколько стаканов.
Ингредиенты:
2 стакана свежей клубники (0,5 л); 2 стаканчика клубничного йогурта по 80 г каждый (2/3 стакана);
*100 г мороженого.
Поместите клубнику и йогурт в блендер, добавьте молоко и мороженое. Взбейте на высокой скорости в течение 30 секунд. Разлейте коктейль по четырем стаканам и наслаждайтесь!
3.**Молочный коктейль «Банановый рай»*
Для приготовления этого воздушного и густого коктейля вам понадобятся блендер и стаканы.
Ингредиенты: 1 стакан молока;
400 г мороженого; 350 г очищенных спелых бананов.
Положите 2-3 куска мороженого в блендер, залейте молоком, добавьте бананы и взбивайте до получения густого и ароматного коктейля.
4. Молочный коктейль «Летний бриз»
Для этого сладкого и освежающего коктейля вам понадобятся блендер и стаканы.
Ингредиенты:
50-100 г сахара; 100-200 г свежих фруктов;
*0,5 л молока или сливок.
Измельчите сахар, добавьте фрукты и молоко или сливки. Тщательно перемешайте до однородной массы, разлейте по стаканам и наслаждайтесь!
5. Напиток молочно-медовый кофейный
Для приготовления молочного кофейного напитка вам понадобятся блендер и стаканы.
Ингредиенты:* ¾ стакана молока;
2 чайные ложки сахара; 60 г мороженого;
6 г кофе; 0,5 стакана воды.
Смешайте молоко с охлажденным кофейным отваром, сахаром, мороженым и водой. Взбейте на небольшой скорости до получения однородной массы.
6. Молочный напиток с виноградным соком
Для этого освежающего напитка вам понадобятся стаканы, цедилка и сито.
Ингредиенты:
0,5 кг спелого белого винограда; 0,5 л молока;
0,5-1 стакан сахара; Немного взбитых сливок.
Хорошо промойте белый виноград, отделите ягоды, протрите через цедилку и процедите полученный сок через сито. Вскипятите молоко со стаканом сахара и охладите. Добавьте виноградный сок в молоко и подавайте, положив в каждый стакан по чайной ложке взбитых сливок. Пальчики оближете!
7. Молочный напиток с карамелизованным сахаром
Для приготовления этого изысканного напитка вам понадобятся стаканы и ложки.
Ингредиенты:
2 столовые ложки сахара; 0,5 л молока;
Примерно 50 г коньяка.
Сначала приготовьте светлую карамель из сахара и воды. Залейте ее 0,5 л кипящего молока и варите на умеренном огне до полного растворения карамели.
Подавайте молоко горячим, добавив в каждый стакан по 1 чайной ложке коньяка. Такого лакомства вы еще не пробовали!
Все коктейли и фруктовые напитки стоит подавать в красивых прозрачных стаканах, украсив посуду фруктами. Перед вами — быстрый, вкусный и свежеприготовленный продукт!
Однако не забывайте, что молочные коктейли — очень сытный и недиетический продукт, так как в состав большинства из них входит богатое калориями мороженое. Поэтому, если вы следите за весом, не стоит выпивать более двух стаканов молочного лакомства в день.
Приятного аппетита!