Салат с киви и курицей

Замечательный салат для перекуса. В меру сытный, со свежим фруктовым вкусом, улетает со стола в считанные минуты. Будет хорошо смотреться и на праздничном столе, и в обычном семейном кругу.

Ингредиенты:

Куриное филе 1 шт
Киви 1 шт
Твердый сыр 80 г
Яйцо куриное 2 шт
Майонез 3-4 ст. л
Грецкий орех 1-2 ст. л
Соль по вкусу
Черный молотый пере по вкусу

Приготовление:

  • Нарезаем два яйца мелким кубиком.
  • Выкладываем первым слоем одно яйцо. Покрываем тонкой сеточкой майонеза.
  • Нарезаем кубиком курицу. Выкладываем 2/3 курицы. Я брал копченое филе, но и обычно будет не хуже. Аналогично покрываем сеточкой майонеза.
  • Слегка присыпаем измельченным грецким орехом.
  • Мелко натереть половину сыра.
  • Нарезаем половину киви.
  • Следующим слоем идет оставшаяся часть курицы. Покрываю майонезом.
  • Смешиваю оставшийся сыр с яйцом. По желанию, можно добавить грецкий орех. Верхушку украшаю второй половиной киви.

Приятного аппетита.


Рейтинг