Черничные маффины

Маффины с черникой — полезная, красивая и очень вкусная выпечка! Такие маффины обязательно придутся по вкусу и взрослым, и детям. Готовятся маффины не сложно.

Список ингредиентов

яйца — 2 шт
мука — 180 г
сахар — 100 г
молоко — 175 мл
соль — щепотка
масло сливочное или маргарин — 100 г
ванилин — 0,5 пак.
разрыхлитель — 2 ч.л.
черника — 100 г

Способ приготовления

  • Сливочное масло растопить в микроволновке или на газу, дать остыть.
  • К просеянной с разрыхлителем муке добавить соль, сахар и ванилин.
  • Сырые яйца взбить до пышности, влить молоко и добавить растопленное сливочное масло.
  • Еще раз взбить все миксером. Подготовленную жидкую смесь влить в сухую (мучную) смесь.
  • Замесить не слишком густое тесто, похожее на сметану.
  • Добавить в тесто чернику (если ягода замороженная — разморозить).
  • Тесто аккуратно перемешать.
  • В силиконовые формочки разложить тесто (примерно на 2/3).
  • Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать маффины около 25 минут.
  • Дать маффинам остыть, посыпать их сахарной пудрой или полить любым джемом, медом. Подать маффины к чаю.

Приятного аппетита!

СОЛЯНКА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: