Запеканка из фарша и овощей

Вкуснейшая и нежнейшая запеканка из кабачков и мясного фарша. Фарш – это оптимальный вариант для запеканки, самый быстрый и легкий, а овощи отлично добавляют новые вкусовые нотки.

Ингредиенты:

Кабачок-300 гр потереть на крупной терке
Помидоры-300 гр порезать дольками
Лук-300 гр -кубиками
Фарш-250 гр
Рис отваренный-200 гр
Специи (чеснок, перец, мускатный орех, имбирь)
Петрушка
Соль,сахар по вкусу (если помидоры сладкие,то сахар можно не добавлять)

Приготовление:

  • В сковороду влить растительное масло, пожарить на нем лук.
  • К луку добавить натертый кабачок, тушить до мягкости кабачка.
  • Затем добавить помидоры, жарить все до готовности (до мягкости).
  • Смешать фарш, рис, тушеный кабачок. Посолить, добавить специи и петрушку. Все перемешать.
  • Высыпать в форму, разровнять лопаткой, запекать в духовке при 180С 30 минут (смотрите по своей духовке).
  • Запеканка вкусная, как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита.

СОЛЯНКА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: