Салат Подкова

Ингредиенты:

• рис — 1/2 стакана
• картофель — 2 шт.
• мясо — 350 гр.
• свекла — 1 шт.
• грибы — 4 шт.
• фасоль — горсть
• сыр — 150 гр.
• майонез (сметана), соль — по вкусу
• оливки — по вкусу

Приготовление

1. Отваренный картофель натереть на средней терке и выложить первым слоем на блюде.
2. Мясо птицы (свиное) отварить в подсоленной воде вместе с луком, морковью, перцем. Остывшее мясо нарезать небольшими кусочками и выложить вторым слоем.
3. Сверху выложить натертую на средней терке свеклу.
4. Сверху выложить отваренный рис.
5. Следующим слоем выложить пожаренные пластинки грибов поочередно с отварной фасолью.
6. Между слоями необходимо делать сеточку майонеза (сметаны), добавлять соль по вкусу.
7. Верх покрыть натертым твердым сыром и выложить оливки.

Салатик готов.

Приятного аппетита.