МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБИК

Приготовление

  • Рыбу порезать на кусочки посолить (в этот раз она у меня солилась 14 часов).
  • Затем промываю хорошо рыбу от соли .
  • Далее в рыбу добавляю уксус, лук, лавровый лист и воду (воды столько, чтобы закрыло рыбку) стоит 2 часа.
  • Промываю рыбу и лук от уксуса, когда вода вся стекла добавляю масло растительное, специи и зелень.

    И ещё, чтобы рыба была плотной, солю ее под гнётом, тогда она получается плотная.
    Г.Ляшенко

Приятного аппетита.

СОЛЯНКА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: