Курица в духовке

Это очень хороший и легкий рецепт приготовления курицы в духовке. Его можно готовить хоть каждый день, радуя друзей, родных и гостей.

Ингредиенты:

• курица
• соль
• красный перец
• чеснок

Рецепт приготовления:

1 Включаем духовку на 185 градусов.

2″Вскрываем» курицу, предварительно помыв её.

3. Разворачиваем её как книжку и удаляем жир в области хвоста, остатки требухи, шкура от шеи.

4. Переворачиваем на животик и срезаем сальную железу с хвоста.

5. Натираем курицу крупной солью и кладём её на противень, посыпаем красным перцем + чеснок  или можно натереть аджикой.

6. Ставим в разогретую духовку на 45 минут. За 10 мин. до готовности открываем духовку и чайной ложкой  жиром поливаем курицу — от этого получится румяная, хрустящая корочка.

Приятного аппетита.