Домашние пельмени, простой рецепт идеального теста

Самые вкусные ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ 🥟 Простой рецепт идеального теста. Готовлю сразу на две семьи! А давайте приготовим вкусные домашние пельмешки? Тесто для пельменей будем готовить на растительном масле. Это мой любимый рецепт, потому что с ним проще всего работать, а вкус очень нежный!

Ингредиенты для начинки:
свинина 1 кг
лук 2 шт
яйца 1 шт
соль, перец по вкусу

Ингредиенты для теста:
мука 6 ст.
вода теплая 1 ст.
растительное масло 1/3 ст.
соль 1 ч.л
яйца 2 шт

Как приготовить вкусные домашние пельмени из свинины:

  • Первым делом собираем мясорубку.
  • Свинину нарезать на кусочки. Лук почистить разрезать пополам.
  • Пропускам мясо и лук через мясорубку.
  • Добавляем соль, перец, 100 мл холодной воды, яйцо и хорошо перемешиваем.
  • Отправить в холодильник на 30-60 мин.
  • Тем временем приготовим тесто. Берем стакан, у меня это объемом 250 мл. Всыпаем в миску 6 стаканов муки.
  • Делаем углубление в муке и вливаем туда 1 стакан теплой воды и 1/3 стакана растительного масла, 2 яйца, 1 ч.л соли.
  • Перемешиваем и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 15-20 мин.
  • Достаем тесто из холодильника, немного вымешиваем и раскатываем тонко с помощью скалки.
  • Вырезаем небольшие кружочки с помощью специальных форм или подручной чашки.
  • Собираем наши пельмени как на видео.
  • За пол часа у меня получилось вот столько вкусных домашних пельменей.
  • Отвариваем в кипящей подсоленой воде до готовности. Не забываем пельмени перемешивать, пока все не всплывут.
  • Подаем пельмени со сметаной, сливочным маслом и черным молотым перцем.

Приятного аппетита!

СОЛЯНКА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: