Супервкусная закуска из кабачков: проще и быстрее, чем готовить оладьи

Пожалуй самый простой и быстрый рецепт приготовления потрясающе вкусной закуски из кабачков с сыром.

Ингредиенты:

Кабачки — 700 гр.
Яйца — 3 шт.
Мука — 80-100 гр.
Соль, перец — по вкусу
Сушеный чеснок — 1 ч. ложка
Прованские травы — 1 ч. ложка
Сыр — 100-120 гр.

Приготовление:

  • В первую очередь промываю кабачки и натираю их на крупной терке.
  • Добавляю в натертые кабачки соль, перемешиваю и откладываю на минут 10-15 в сторону, чтобы они пустили сок.
  • Далее на терке натираю сыр.
  • Кабачки хорошо отжимаю.
  • Добавляю к ним яйца,муку, немного соли, перец, сушеный чеснок, прованские травы по вкусу.
  • Хорошо все перемешиваю. Противень застилаю пергаментной бумагой, слегка смазываю ее растительным маслом
  • Выкладываю кабачковое тесто и лопаткой равномерно распределяю его. Затем отправляю выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 20 минут.
  • По истечении указанного времени вынимаю кабачковый корж из духовки посыпаю его сверху натертым сыром и отправляю еще на минут 5-7 в духовку, чтобы расплавился сыр.
  • Затем кабачки посыпаю мелко нарубленной зеленью, нарезаю на порционные кусочки и подаю на стол.

Приятного аппетита!

СОЛЯНКА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: