Картофельные палочки с сыром – отличная закуска, очень вкусная и сочная.
Ингредиенты:
- 5 средних варёных картофелин,
- 2 яйца,
- 100 гр. панировочных сухарей,
- 100 гр. твёрдого сыра,
- 2-3 ст. ложки муки,
- растительное масло,
- чёрный молотый перец, соль — по вкусу
- кориандр, (по желанию)
- кайенский перец, фенхель (по желанию)
- Можно добавить свои любимые специи по вкусу!
Приготовление:
- Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
- Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
- Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать.
- Сыр нарезать «брусочками».
