Капустные оладьи

Капустные оладьи — вкусное, бюджетное и не слишком калорийное блюдо. На его приготовление вы затратите не более 20 минут.

Ингредиенты:

300-400 г капусты
1 луковица
зелень-по желанию
200 г кефира или простокваши
1 яйцо
соль
мука-3-4-5 ст. л.
1/3 ч.л. разрыхлителя
раст. масло для жарки

Приготовление:

  • Капусту нашинковать и нарезать мелкими кубиками, сложить в миску, немного посолить и помять немного руками, чтобы стала мягче.
  • Натереть в капусту луковицу на крупной терке.
  • Добавить яйцо, кефир, разрыхлитель и столько муки, чтобы получилось тесто, как на обычные оладьи. Подсолить,если надо. По желанию можно добавить зелень (я не всегда делаю с зеленью).
  • Нагреть масло в сковороде и жарить, выкладывая столовой ложкой, на среднем огне с обеих сторон до румяного цвета.
  • Выкладывать на бумажное полотенце.
  • Подавать можно как горячими, так и холодными.

Приятного аппетита.

СОЛЯНКА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: