Дачные заготовки: клубника в желе

Нежнейшее варенье со вкусом лета готовится очень просто. Этим рецептом пользовались еще наши мамы и бабушки. Поэтому вполне можно говорить о том, что оно прошло проверку временем. И на фоне сладостей с усилителями вкуса и цвета варенье выглядит как изысканный десерт!

Ингредиенты

Клубника – 1 кг
Сахар – 1,5 кг
Лимонная кислота – 1,5 ч. л.

Способ приготовления

  • Переберите клубнику, промойте и обсушите.
  • Засыпьте ягоды половиной нормы сахара и оставьте для выделения сока.
  • Добавьте остальной сахар, поставьте на огонь и варите с момента закипания 15 минут.
  • Разведите лимонную кислоту в небольшом количестве сиропа, добавьте в варенье, перемешайте и проварите ещё 5 минут.
  • Разлейте варенье в стерилизованные банки, закатайте.

Готово.

СОЛЯНКА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: