Аджика из слив

Ингредиенты:

1 кг слив,
2 крупные головки чеснока,
2 стручка горького перца,
0,5 кг болгарского перца,
зелень большой пучок (петрушка, укроп, базилик фиолетовый и зеленый, тархун),
томатная паста — 1 ст.л.
соль — 1 ст.л,
сахар — 35 г,
перец молотый черный по вкусу, кориандр молотый, гвоздика молотая, тмин молотый (по вкусу).

Приготовление

  • Чеснок пропустить через мясорубку.
  • Отдельно перекрутить сливу, горький перец, перец болгарский, всю зелень.
  • Добавить соль, сахар, специи, хорошо перемешать и поставить на средний огонь.
  • Довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут.
  • Затем добавить чеснок и варить еще 5 минут.
  • Разложить по баночкам.

Приятного аппетита.

СОЛЯНКА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: