Быстрые маринованные шампиньоны

Список ингредиентов

шампиньоны — 500гр
уксус — 25гр
чеснок — 3убчики
масло подсолнечное рафинированное — 100гр
душистый перец — несколько горошин
морковь — 1шт
соль — 1 ч.л
сахар — 0,5ч.л
лук — 1шт

Способ приготовления

  • Подготовить ингредиенты. Почистить лук, чеснок, морковь и помыть грибы
  • нарезать полукольцами лук и нарезать на пластинки чеснок.
  • На сухой сковороде начинаем обжаривать грибы. Через 2-3 минуты грибочки пустят сок. Таким образом прокаливаем помешивая грибочки 5 минут.
  • Пока грибочки обжариваются подготовим воду 60 мл, масло, уксус и приправы.
  • Добавляем морковь, лук и чеснок и заливаем смесью и закрываем крышкой и протушиваем на маленьком огне 10 минут.
  • Затем перекладываем в кастрюлю грибочки и заливаем горячей жидкостью со сковороды.
  • Когда остынут шампиньоны можно подавать к столу. Сохраняются грибочки полностью покрытыми в жидкости

Приятного!

СОЛЯНКА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: