Пикантный вкус необыкновенной закуски из помидоров прекрасно подойдет к любому столу. Вот только готовить ее нужно сразу много, со стола сметается моментально.
Ингредиенты:
три-четыре помидора
пара репчатых луковиц
пара зубчиков чеснока
растительное масло
мед
сок лимона
сушеный базилик
красный перец
соль
Приготовление:
- Режем помидоры кружочками, лук полукольцами.
- Укладываем все в глубокую посуду по уровням, сначала помидоры, сверху лук.
- Теперь смешаем все специи с медом.
- В готовом блюде он совсем не будет давать сладости. Заливаем смесью помидоры, они пустят сок и будут мариноваться.
- Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки.
Чем больше перца добавите, тем острее будет закуска.
