Салат с капустой и колбасой один из таких вариантов, которые можно готовить спонтанно и с тем, что есть…
Ингредиенты
Белокочанная капуста 200-220 г
Копченая колбаса 100-120 г
Болгарский перец 1/4 шт
Чеснок 1 зубчик
Майонез 3 ст.л
Соль 1 щепотка
Черный молотый перец — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу
Приготовление
- Моем и мелко шинкуем капусту.
- Добавляем щепотку соли. Слегка помнем капусту руками. Молодая капуста будет мягче и сочней.
- Нарезать копченую колбасу тонкой и коротенькой соломкой.
- Добавляем колбасу в капусту.
- Мелкой соломкой нарезаем болгарский перец. Добавляем его в капусту с колбасой. Туда же выдавливаем один зубчик чеснока. Добавляем майонез.
- Тщательно перемешиваем и добавляем перец и зелень.
Салат с капустой и колбасой готов!
