Рецепт вкусных вареников

Вареники из этого теста получается очень пышными!

Ингредиенты:

мука — 600 грамм;
яйца — 2 штуки;
вода — 0,5 стакана;
кефир — 0,5 стакана;
сахар — 2 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
дрожжи сухие — 2 чайные ложки.

Пошаговый рецепт

  • Яйца взбейте, добавьте воду и кефир.
  • Смешайте муку с сахаром, дрожжами и солью, добавьте в кефирную смесь.
  • Перемешайте и замесите тесто!
  • Обязательно дайте этому тесту постоять 10-15 минут, а уж потом начинайте готовить обычные вареники, как вы привыкли.
  • Для начинки подойдет капуста, картошка, творог, ягоды.
  • Вареники из этого теста получается очень пышными.
  • Я готовила их как на пару, так и просто отваривала, результат отменный в обоих вариантах.

Приятного аппетита!

Рейтинг