Предлагаю приготовить помидоры с мясным фаршем. Очень сытное блюдо, которое можно подать как горячую закуску. Помидоры следует выбирать плотные.
Список ингредиентов
крупные помидоры — 7 шт.
фарш мясной — 300 г
томатная паста — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
вода — 200 мл
соль, перец — по вкусу
масло подсолнечное — для смазывания формы
Способ приготовления
- Помидоры нарезать в виде гармошки, расстояние между надрезами 1 см. Немного не дорезать до основания. Помидоры лучше брать немного вытянутые.
- К мясному фаршу добавить измельчённый лук, соль и перец, хорошо перемешать.
- Помидоры посолить в надрезах и заполнить фаршем.
- Смазать маслом форму и выложить помидоры. Воду смешать с томатной пастой и полить помидоры сверху.
Разогреть духовку до 190 градусов и запекать помидоры 40 минут. - При подаче посыпать помидоры с фаршем зеленью.
Приятного аппетита!
