Очень вкусно! Готовится плов быстро и просто.
Список ингредиентов
свежие шампиньоны — 400 г
рис — 250 г
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
чеснок — 3 зубчика
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
Способ приготовления
- Нарезаем морковь брусочками.
- Нарезаем лук.
- Шампиньоны режем пластинами.
- В сковороде или кастрюле разогреем растительное масло и обжарим лук до мягкости и добавим грибы.
- Перемешаем. Жарим до полного испарения жидкости.Затем добавим морковь. Перемешаем.
- Жарим, постоянно помешивая 2-3 мин.
- Добавим промытый рис.Рис разровняем. Не перемешиваем.
- Аккуратно зальем рис горячей водой так, чтобы вода покрывала рис на 2 см. Посолим.
- Варим на маленьком огне до готовности риса, в процессе воткнуть зубчики чеснока.
Готово.
Приятного аппетита.