🍷 ДОМАШНЕЕ ВИНО (настойка)


Крепкая настойка на апельсине (лимоне) и кофейных зернах

Сочетание кофе и алкоголя — не новинка. Вспомним хотя бы итальянский коретто (эспрессо с граппой, самбукой или бренди) или испанский карахильо (кофе с ромом или бренди). Шведы тоже добавляют алкоголь в эспрессо, называя это кофе карск (karsk, kaffekask).

Такие напитки, где кофе смешивается с его антагонистом, существовали всегда. Алкоголь не полностью нейтрализует эффект кофеина, но делает его мягче и приятнее.