Загрузка...

Подписка

Получай на почту свежие рецепты!

Творожный кекс «Полосатый»

tvorozhnii-keks

Если вы сластена, но избегаете приготовления сложных блюд, то этот творожный кекс — для вас. Несмотря на простоту приготовления, он обладает нежным ароматом и изысканным вкусом.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 75 гр.,
  • Сахар — 165 гр.,
  • творог (12%) — 130 гр.,
  • яйца куриные — 2 шт.,
  • мука — 150 мл.,
  • 1/2 ч. ложки разрыхлителя,
  • 2 ч. ложки какао,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры.



Приготовление:

  1. В миске соединить сахар с размягченным сливочным маслом.

tvorozhnii-keks1

  1. Взбивать на максимальной скорости миксера в течение 5 минут, пока смесь не превратится в однородную крошку-массу.
  2. Далее добавить творог (если творог сильно зернистый, то протереть через сито или взбить в блендере до однородного состояния) и взбивать с маслом и сахаром еще минут 5.

tvorozhnii-keks3

  1. Затем добавить по одному яйцу. Каждый раз взбивать массу до однородности.

tvorozhnii-keks4

  1. Просеять муку с разрыхлителем. Взбить миксером до однородности. Тесто должно получиться довольно густым.

tvorozhnii-keks5

  1. В форму для выпечки (при необходимости застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом) выложить 1/3 часть теста.

tvorozhnii-keks6

  1. Просеять 1 чайную ложку какао через сито.

tvorozhnii-keks7

  1. Далее выложить еще 1/3 часть теста и снова присыпать 1 чайную ложку какао. Сверху распределить оставшуюся 1/3 часть теста.

tvorozhnii-keks8

  1. Выпекать кекс в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 40-45 минут. Но ориентируйтесь по своей духовке. Готовность кекса проверить зубочисткой или деревянной шпажкой, она должна выходить из середины кекса сухой.
  2. Готовый кекс вынуть из духовки, дать немного остыть, извлечь из формы. Сверху посыпать творожный кекс сахарной пудрой. И можно подавать к чаю.

    Приятного аппетита.



  3.           Не забудь поделиться с друзьями:
    Пост!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top