Пончики из творога готовятся очень быстро, буквально за 15 минут, из самых простых и доступных продуктов, так что станут отличным вариантом, когда нужно что-то приготовить на завтрак или к чашке чая, а вы заранее об этом не подумали.
Ингредиенты:
- 200-250 гр. творога (9-18%),
- 1 яйцо,
- 3 ст. ложки сахара,
- 1/2 чайные ложки разрыхлителя,
- 100 гр. муки + еще немного, если понадобится,
- щепотка соли,
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Растираем творог с сахаром и яйцом.
- Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
- Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.
4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого — коричневого цвета.
- При подаче посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Приятного аппетита.