Быстрый и оригинальный салат «Зодиак» никого не оставит равнодушным. Он сытный и очень вкусный
Ингредиенты:
- 0,5 кг. шампиньонов,
- 1 большая луковица,
- 1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
- 2 свежих огурца,
- 2 яйца,
- 1 банка маринованной кукурузы,
- майонез – по вкусу,
- соль, перец – по вкусу,
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.
- Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
- Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.
- Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.
Приятного аппетита.