Рулет с семгой и сыром – это идеальная закуска на праздничный стол. Во-первых, это блюдо очень красиво смотрится. Во-вторых, закуска эта действительно очень вкусная.
Ингредиенты:
- Один лист лаваша.
- Плавленый сыр в ванночке.
- Нашинкованный укроп.
- Кусок слабосоленой рыбы (например, сёмга или форель) – 200 гр.
Приготовление:
- Рыбу нарезаем на полоски поперек куска. Благодаря такой нарезке можно убрать кости.
- Лаваш смазываем тонким слоем сыра и посыпаем укропом. Очень важно, чтобы лаваш был свежий, так как слегка подсохший рвется.
- Выкладываем рыбу. Я уложила слишком плотно – можно и поэкономнее.
- Сворачиваем лаваш рулетом очень плотно. Если есть время, подождите минут 10-15, чтобы сыр впитался.
- Очень острым ножом нарезаем на рулетики шириной примерно как спичечный коробок. Подаем к столу.
Приятного аппетита.