Простой пирог с лимоном

limonnii-pirog

Простой лимонный пирог готовится буквально за час, а вкус имеет буквально необыкновенный. Такое блюдо разнообразит список десертов в вашей семье и сделает вечернее чаепитие настоящим праздником.

Ингредиенты:

  • мука — 1,5 стакана;
  • яйца — 2 шт.;
  • сметана — 0,7 стакана;
  • сахар — 0,3 стакана;
  • сливочное масло — 70 гр.;
  • цедра одного лимона;
  • сок половинки лимона;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка.



Приготовление:

  1. Для начала вобьем два яйца в удобную глубокую пиалу и добавим сахар.

limonnii-pirog1

  1. Затем введем в смесь сметану и размягченное сливочное масло. Теперь перемешаем смесь более тщательно, стараясь избавиться от масляных комочков.

limonnii-pirog2

  1. Снимаем цедру лимона при помощи мелкой терки.
  2. Далее вводим цедру в тесто. Разрезаем лимон напополам и выжимаем сок из половинки лимона прямо в тесто.

limonnii-pirog4

  1. Добавляем в пиалу чайную ложку разрыхлителя и вводим муку. Замешиваем полужидкое тесто.
  2. В заранее приготовленную форму для выпекания пирога при помощи силиконовой лопатки выливаем тесто и разравниваем его.

limonnii-pirog6

  1. Отправляем форму с лимонным тестом в заранее разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 30 минут.
  2. Ждем полного остывания, а затем извлекаем его из формы.

limonnii-pirog8

  1. Подаем лимонный пирог к чаю или кофе, украсив сахарной пудрой.

    Приятного чаепития.


ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ