Загрузка...

Подписка

Получай на почту свежие рецепты!

Печёночные котлеты

kotleti

Котлеты из печени очень полезны – с этим не поспоришь. Даже обжаривание в масле не способно уменьшить полезность этого продукта. Такие котлеты из печени нравятся даже детям.

Ингредиенты:

  • грамм 600 свиной печени;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • 2-3 картофелины;
  • несколько зубков чеснока;
  • соль, чёрный перец, мускатный орех;
  • 2-3 ложки муки.



Приготовление:

  1. Печень освобождаем от плёнок и жилок; овощи от кожуры и всё это дружно пропускаем через мясорубку.

vse-smeshat

  1. Теперь солим и перчим, и добавим чуточку молотого мускатного ореха. Тщательно перемешиваем и досыпаем муку до консистенции густой сметаны.

testo-gotovo

3. Котлетки формирую столовой ложкой, окуная каждый раз её в холодную воду. Обжариваю под крышкой с двух сторон.

zharim-kotleti

Приятного аппетита.


          Не забудь поделиться с друзьями:
Пост!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top